Ini Jenis Makanan yang Sebaiknya Tidak Disimpan di Kulkas

"Buah jeruk tidak harus disimpan di kulkas, agar rasanya tetap enak. Tetapi jika kamu tidak langsung memakannya, masukkan ke dalam kulkas," ucap Foroutan.

Hal yang sama berlaku untuk buah tropis seperti mangga, kiwi, dan nanas.

"Pastikan memakannya dalam dua hingga tiga hari jika disimpan pada suhu ruangan."

Setelah dipotong atau dikupas, buah harus didinginkan dalam wadah tertutup atau dibekukan selama dua jam agar tidak terkontaminasi bakteri.

11. Alpukat

Buah alpukat, kata Foroutan, bisa disimpan di suhu ruangan. Namun, penyimpanan ini hanya dianjurkan jika kita berniat memakan buah alpukat dalam waktu dekat.

"Jika tidak, simpan di kulkas agar proses matangnya lebih lambat," katanya.

"Apabila masih keras, keluarkan buah satu hari atau lebih sebelum digunakan."

Supaya alpukat matang lebih cepat, letakkan di dalam kantung kertas cokelat dengan pisang, sebut dia.

"Gas etilen pada pisang membuat alpukat matang lebih cepat."

12. Madu

Simpan madu dalam wadah tertutup rapat jauh dari sinar matahari langsung, kata Greene.

"Jika disimpan di kulkas, madu bisa mengeras dan lebih sulit digunakan."

Baca juga: Buah dan Sayur yang Tidak Perlu Disimpan dalam Kulkas

13. Selai kacang

Foroutan mengatakan, selai kacang yang belum dibuka sebaiknya disimpan di dapur.

"Selai kacang lebih baik berada di tempat yang kering dan sejuk," katanya.

"Tapi begitu kamu membukanya, selai kacang akan bertahan lebih lama di kulkas daripada jika disimpan di dapur."

14. Saus tomat

Saus tomat yang belum dibuka akan bertahan setidaknya satu tahun, menurut Food Marketing Institute dan Cornell University Institute of Food Science.

Setelah dibuka, sebaiknya gunakan dalam waktu satu bulan jika disimpan di dapur, atau enam bulan jika disimpan di kulkas.

Perlu diingat bahwa saran ini berlaku bagi mereka yang tidak ingin bahan makanannya berubah rasa dan aroma. Namun jika hal tersebut tidak menggangumu, maka menyimpan makanan di kulkas bukan ha yang tabu.

Baca juga: Cara Terbaik Menyimpan Makanan dalam Kulkas