Susu Oat vs Susu Almond, Mana yang Lebih Sehat?

Kandungan nutrisi

Dikatakan Caspero, kandungan kalori, lemak dan protein dalam susu oat dan susu almond berbeda.

Susu almond cenderung lebih rendah kalori, apalagi jika tidak diberi pemanis. Sedangkan susu oat mengandung lebih banyak protein.

Beberapa merek susu terkadang menambahkan sedikit lemak dalam susu oat untuk menawarkan rasa yang lembut.

Berikut gambaran nutrisi dalam susu oat dan susu almond, berdasarkan produk yang ditemukan di pasaran:

Susu oat (Oatly Original Chilled Oatmilk)

120 kalori
5 gram lemak
16 gram karbohidrat
2 gram serat
7 gram gula
3 gram protein

Susu almond (Almond Breeze Original Almondmilk)

60 kalori
2,5 gram lemak
8 gram karbohidrat
1 gram serat
7 gram gula
1 gram protein

Baca juga: Benarkah Susu Almond Lebih Menyehatkan? Ini Penjelasannya

Rasa dan tekstur

Caspero menyebut, susu oat jauh lebih kental daripada susu almond yang cenderung encer dan memiliki tekstur mirip seperti susu sapi.

Profil rasa kedua susu juga berbeda. Ahli diet terdaftar Jerlyn Jones, MS, MPA, RDN, LD, CLT memaparkan, susu almond memiliki sedikit karakter rasa nutty atau pedas, sementara susu oat lebih manis.

Mana yang lebih ramah lingkungan?

Shutterstock Susu almond memang terasa nikmat dan menyehatkan. Namun, susu almond dalam kemasan mungkin mengandung pemanis buatan dalam jumlah tinggi.

Susu oat, di sisi lain, membutuhkan area tanah yang lebih luas untuk menanam biji gandum. Pohon almond tidak memerlukan lahan seluas itu.