11 Manfaat Minyak Zaitun, Cegah Penyakit Jantung, Stroke, hingga Kanker

Tak hanya itu, minyak zaitun juga menyimpan lemak tak jenuh tunggal yang disebut asam oleat yang membentuk 73 persen dari total kandungan makanan ini.

Asam oleat baik untuk tubuh karena kandungan ini bisa mengurangi peradangan.

9. Memiliki sifat antiperadangan

Peradangan kronis sebaiknya dihindarkan dari tubuh karena kondisi ini dapat menyebabkan kanker, penyakit jantung, sindrom metabolik, diabetes tipe 2, Alzheimer, radang sendi, dan obesitas atau kelebihan berat badan.

Dalam hal ini, EVOO dapat mengurangi peradangan karena kandungan antioksidannya.

EVOO juga mengandung oleocanthal yang terukti bekerja mirip dengan ibuprofen atau obat antiinflamasi.

Ilmuwan memperkirakan bahwa oleocanthal dalam 3-4 sendok EVOO memiliki manfaat yang sama dengan 10 persen dosis ibuprofen untuk orang dewasa.

Tak hanya itu, antioksidan dalam minyak zaitun juga dapat menghambat beberapa gen dan protein yang mendorong peradangan.

10. Tidak menaikkan berat badan

Tidak perlu khawatir berat badan bertambah apabila mengonsumsi minyak zaitun dalam jumlah yang banyak.

Sebaliknya, beberapa penelitian menunjukkan manfaat dari makanan ini untuk menurunkan berat badan.

Salah satunya terungkap dalam studi Lipids tahun 2006 yang dipublikasikan ke National Library of Medicine.

Dalam penelitian selama 30 bulan yang dilakukan terhadap 7 ribu mahasiswa di Spanyol, mengonsumsi minyak zaitun tidak menyebabkan kenaikan berat badan.

Di sisi lain, studi selama tiga tahun terhadap 187 responden mendapati temuan bahwa pola makan yang kaya minyak zaitun dapat meningkatkan kadar antioksidan dalam darah -sekaligus menurunkan berat badan.

Manfaat tersebut daapt dilihat dari studi European Journal of Clinical Nutrition yang diterbitkan tahun 2009.

Baca juga: 5 Manfaat Minyak Zaitun untuk Kesehatan, Bisa Turunkan Tekanan Darah

11. Mengobati rheumatoid arthritis

Rheumatoid arthritis adalah penyakit autoimun yang ditandai dengan kelainan bentuk dan nyeri sendi.

Untungnya, kondisi ini dapat diatasi dengan mengonsumsi suplemen minyak zaitun yang bermanfaat mengurangi stres oksidatif dan inflamasi.

Manfaat minyak zaitun semakin bertambah bila dikombinasikan dengan minyak ikan, sumber asam lemak omega 3 yang antiinflamasi.

Studi Nutrition tahun 2005 mendapati bahwa minyak zaitun dan minyak ikan secara signifikan meningkatkan kekuatan genggaman pada orang yang menderita rheumatoid arthritis.