6 Kebiasaan Makan Raja Charles, Penggemar Makanan Italia dan Jamur

"Sayangnya, untuk Pangeran Charles, kepala koki Ratu, Peter Page, juga tahu bahwa cpes tumbuh subur di properti itu, dan dia bersikeras bahwa koki pangeran tidak akan mengambilnya," kata McGrady.

"Dia mengatur pencarian jamur di seluruh perkebunan sebelum rombongan Pangeran Charles tiba di Balmoral."

Doyan salmon tangkapan sendiri

Di masa mudanya, Raja Charles menyukai aktivitas memancing salmon di Balmoral Castle bersama Queen Mother.

Tak jarang, ia juga meminta koki kerajaan memasak tangkapannya untuk disajikan pada dirinya.

"Dia akan mengangkat salmon yang sangat besar ke dapur kerajaan untuk ditimbang, ditandai, dan dikatalogkan. Salmonnya sangat segar" kata McGrady.

Anggota staf dapur juga tidak diizinkan menyentuh ikan tangkapannya itu sampai ada instruksi jelas diberikan.

Baca juga: 3 Resep Ikan Salmon yang Menggugah Selera

"Biasanya itu akan dipanggang, direbus, atau dipanggang dengan hiasan dan disajikan di atas piring perak di ruang makan."

Pernah mengundang koki terkenal Italia

Koki kenamaan Italia, Antonio Carluccio pernah diundang untuk mencari jamur liar di Kastil Balmoral demi memuaskan selera makannya.

"Dia pernah membawa Antonio Carluccio, seorang juru masak Italia terkenal di London, ke Balmoral untuk mencari dan membotolkan jamur liar," terang McGardy.

Hal ini tak lain karena pribadi Raja Charles muda yang sangat sadar akan kesehatan sehingga cenderung memilih menu makanan biji-bijian, sayuran organik, serta ikan dan daging yang diolah secara sederhana.