6 Jenis Sayuran yang Dapat Mengecilkan Perut, Apa Saja?

KOMPAS.com - Tidak diragukan lagi jika mengonsumsi berbagai macam sayuran bisa membantu kita menurunkan berat badan atau menghilangkan lemak perut.

Apalagi, sayuran adalah makanan kaya nutrisi seperti serat maupun protein, yang dapat meningkatkan metabolisme tubuh untuk proses membakar kalori.

Nah, para ahli diet pun merekomendasikan beberapa sayuran yang tidak hanya menyehatkan, tetapi juga bisa membantu mengecilkan perut sebagai berikut.

1. Bit

PIXABAY/TRACY LUNDGREN Bit adalah salah satu makanan untuk menurunkan darah tinggi untuk jangka pendek dan panjang. Untuk mendapatkan manfaatnya, kita bisa mengonsumsi bit dalam bentuk jus.

Selain itu, bit juga mengandung serat yang tinggi, yakni sekitar 3,8 gram per cangkir.

Dengan mengonsumsi serat yang cukup setiap kali makan atau ngemil, ini dapat membantu mencegah perut kembung, mengurangi nafsu makan, dan meningkatkan perasaan kenyang.

Serat juga dapat membantu meningkatkan kesehatan mikrobioma usus, sesuatu yang sangat penting dalam mempertahankan atau menurunkan berat badan dengan cara yang sehat.

Baca juga: Jus Buah Bit Membantu Penuaan dengan Lebih Sehat

2. Kale

Ilustrasi kale

Sayuran ini diketahui mengandung vitamin A, K, C, dan B6, serta mangan, tembaga, dan potasium.

Kita juga bisa mendapatkan serat dan protein, hanya dengan sekitar 43 kalori per 100 gram.

Meskipun tidak ada satu makanan pun yang benar-benar dapat membakar lemak perut, namun mengganti makanan manis dan olahan dengan sayuran berserat tinggi seperti kale dapat mengurangi asupan kalori dan meningkatkan asupan nutrisi yang lebih bermanfaat.

Baca juga: Kale vs Bayam, Mana yang Paling Baik Untuk Kesehatan Jantung?

3. Bayam

freepik/racool-studio Bayam mengandung vitamin yang larut dalam lemak

Bahkan, menambahkan lebih banyak bayam ke dalam diet kita sehari-hari terbukti dapat membantu menghilangkan lemak perut.

"Sayuran berdaun hijau tidak hanya super bergizi, tetapi juga membantu kita mengecilkan lemak perut," kata ahli diet dan penulis di Go Wellness, Courtney D'Angelo, MS, RD.

"Bayam mengandung serat yang tinggi, yang menyerap nutrisi lebih banyak dan membantu pencernaan."

"Bayam juga tinggi vitamin K, yang terkadang dapat mendukung pengurangan berat badan, termasuk lemak perut atau visceral," jelas dia.

Baca juga: 5 Manfaat Bayam yang Tak Boleh Dilewatkan

4. Paprika merah

PIXABAY/NICOLE KOHLER Ilustrasi cara membuang biji paprika

Sayuran ini juga penuh nutrisi yang dapat membantu kita menurunkan berat badan dengan sehat.

"Paprika adalah sayuran ideal untuk ditambahkan ke dalam diet penurunan berat badan," terang konsultan diet di Balance One Supplements, Trista Best, MPH, RD, LD.

Paprika merah juga rendah kalori dan mampu membantu menciptakan rasa kenyang setelah makan.

"Kandungan serat dan capsaicinnya pun memberikan manfaat penurunan berat badan," imbuh dia.

Baca juga: Tahukah Anda Perbedaan Paprika Hijau, Kuning, dan Merah?

5. Brokoli

SHUTTERSTOCK/BRENT HOFACKER Brokoli adalah sayuran yang memiliki banyak manfaat termasuk mencegah kanker.

Itulah sebabnya, kedua ahli diet tersebut yakin bahwa sayuran hijau ini dapat membantu mengelola berat badan kita yang lebih sehat.

"Sayuran cruciferous ini kaya akan antioksidan yang membantu menurunkan peradangan dalam tubuh," kata Best.

"Senyawa utamanya adalah sulforaphane yang bekerja dengan menurunkan sitokin dan NF-kB dalam tubuh."

"Zat-zat ini mendorong proses peradangan. Dengan mengurangi peradangan, tubuh lebih mampu melepaskan berat badan dan bekerja secara efisien di setiap area lainnya juga," demikian penuturannya.

Sementara itu, D'Angelo mengungkapkan bahwa brokoli juga mengandung beberapa nutrisi lain yang dapat mengecilkan perut, termasuk vitamin C, kalsium, dan kromium.

"Vitamin C dibutuhkan oleh tubuh untuk memetabolisme lemak menjadi energi,"ujarnya.

"Sayuran ini juga merupakan makanan berkarbohidrat tinggi, yang memiliki banyak manfaat dalam hal penurunan berat badan seperti membantu kita merasa kenyang, memberikan energi, mencegah kenaikan berat badan, melancarkan pencernaan, dan menghilangkan lemak perut," kata dia.

Baca juga: Atasi Sembelit hingga Cegah Kanker, Kenali Segudang Manfaat Brokoli

6. Wortel

PIXABAY/JILLWELLINGTON ilustrasi wortel lengkap dengan daunnya atau green wortel.

Sayuran akar ini mengandung lebih banyak nutrisi daripada yang disadari banyak orang.

Tidak hanya itu, mengonsumsi wortel mentah juga bisa membantu kita menurunkan berat badan dan tentunya mengecilkan perut.

"Sayuran ini unik dalam kemampuannya untuk membantu mengurangi lemak perut karena meningkatkan metabolisme tubuh," ungkap Best.

"Efek termogenik makanan (TEF) adalah tingkat kalori makanan yang menyebabkan tubuh terbakar saat dicerna."

"Karena tekstur wortel keras, maka sayuran ini memiliki TEF yang tinggi dan karenanya menyebabkan tubuh membakar lebih banyak kalori hanya dengan memakannya," jelas dia.

Baca juga: 4 Manfaat Wortel bagi Kesehatan, Mulai dari Mata hingga Cegah Kanker