"Saat saya mencicipinya, rasanya persis seperti risotto tanpa susu, ditambah banyak nutrisi," sambung Stathis.
"Saya makan beberapa porsi oatmeal apa adanya, tetapi saya juga menambahkan sayuran segar dan blue cheese atau feta. Sebagai menu sarapan, saya menambahkan telur goreng."
Oatmeal bisa ditambahkan ke dalam makanan sehari-hari seperti sereal, daging cincang, bakso, atau makanan yang dipanggang. Bisa juga menaburkan oat mentah di atas yogurt atau keju cottage.
Weisenberger menyarankan oat mentah bagi individu dengan pradiabetes, diabetes, atau kondisi kesehatan lainnya.
"Oat mentah memiliki pati resisten. Alih-alih dicerna dan diserap di usus kecil, pati resisten menuju ke usus besar tempat di mana pati itu dimakan oleh bakteri baik dan sehat kita," jelas Weisenberger.
"Dalam proses fermentasi, bakteri baik menghasilkan senyawa yang bermanfaat bagi kita.”
Baca juga: 4 Manfaat Makan Oatmeal Ketika Sarapan, Bisa Turunkan Berat Badan
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.