7 Khasiat Makan Ikan Salmon untuk Kesehatan, Apa Saja?

Ini karena vitamin B12 adalah nutrisi penting dalam menjaga kesehatan sistem saraf dan sel darah dalam tubuh kita.

Ketika kekurangan B12, kita dapat mengalami kelemahan, penurunan berat badan, dan bahkan depresi.

Dan menurut National Institute of Health, kita membutuhkan B12 untuk membantu mencegah anemia megaloblastik, masalah darah yang dapat menyebabkan kelesuan dan kelelahan.

Karena tubuh kita tidak dapat menyimpan B12 sendiri, maka kita harus mendapatkan vitamin ini dari makanan atau suplemen.

Kabar baiknya, salmon kaya akan vitamin B12. Sebagai gambaran, asupan B12 harian yang direkomendasikan adalah 2,4 mikrogram dan ada sekitar 2,38 mikrogram B12 dalam filet seberat 3 ons.

Baca juga: Yuk, Kenali Kandungan Nutrisi dalam Ikan Salmon

4. Meningkatkan kesehatan jantung

Asam lemak omega-3 sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung.

Kita bisa menemukan omega-3 nabati (ALA) dalam makanan seperti biji rami, biji chia, dan kacang-kacangan tertentu, tetapi ikan adalah sumber terbaik dari bentuk asam lemak omega-3 yang paling bioaktif, yaitu EPA dan DHA.

Salmon adalah salah satu sumber terkaya dengan sekitar 2.260 miligram omega-3 per 3,5 ons dalam filet.

Menurut Circulation, asam lemak omega-3 membantu jantung kita dengan menurunkan kadar trigliserida (lemak yang dibawa dalam darah) dan meningkatkan kadar kolesterol baik tubuh kita, yang menurunkan risiko penyakit jantung.

5. Mengurangi peradangan

Peradangan kronis dalam tubuh kita dapat menyebabkan sejumlah masalah kesehatan seperti penyakit jantung, diabetes, dan nyeri kronis.

Untungnya, asam lemak omega-3 yang ditemukan dalam salmon dan ikan berlemak lainnya telah dikaitkan dengan pengurangan peradangan.

Menurut laporan dari Biochemical Society Transactions, EPA dan DHA (dua jenis asam lemak omega-3) dapat memiliki efek antiinflamasi pada membran sel tubuh.

Omega-3 dalam bentuk suplemen bahkan memberikan hasil antiinflamasi yang positif pada beberapa pasien dengan artritis reumatoid.

Baca juga: Manfaat Omega-3 dalam Ikan Salmon, Bantu Turunkan Tekanan Darah

6. Meningkatkan kesehatan otak

Ikan berlemak seperti salmon mungkin dapat meningkatkan kesehatan otak kita dan bahkan memperlambat penurunan kognitif seiring bertambahnya usia.

Sebuah penelitian terhadap orang dewasa China dari Journal of Nutrition menemukan bahwa nutrisi yang kuat dalam ikan (termasuk salmon) seperti vitamin D, vitamin B, magnesium, dan selenium, dapat berdampak positif pada fungsi kognitif.