8 Sayuran Rendah Karbohidrat Terbaik, Rekomendasi Ahli Diet

KOMPAS.com - Karbohidrat adalah nutrisi penting dan sumber energi utama bagi tubuh.

Jika kita mengurangi karbohidrat dalam asupan sehari-hari, biasanya itu juga akan mengurangi tingkat energi dan menyebabkan efek samping kurang nyaman seperti sembelit, pusing, hingga sakit kepala.

Namun, orang dengan kondisi tertentu, seperti diabetes, resistensi insulin, dan sindrom metabolik, perlu berhati-hati dengan asupan karbohidrat mereka.

Orang-orang dengan kondisi ini bukannya tidak boleh mengonsumsi karbohidrat sama sekali, melainkan perlu fokus pada jenis dan jumlah karbohidrat yang dibutuhkan oleh tubuh.

Hal ini berguna membantu mengelola kadar gula darah untuk mencegah terjadinya lonjakan, yang bisa berbahaya bagi kesehatan.

Baca juga: Jangan Dimusuhi, Karbohidrat Jenis Ini Dibutuhkan Tubuh

Sayuran rendah karbohidrat

Selain biji-bijian, karbohidrat juga dapat ditemukan dalam berbagai kelompok makanan, seperti produk susu, buah-buahan, kacang-kacangan, dan sayuran.

Bahkan, beberapa jenis sayuran ternyata memiliki kandungan karbohidrat rendah yang cocok apabila dikonsumsi orang-orang yang memiliki diabetes.

Nah, dikutip dari laman Eating Well, para ahli diet pun membagikan sejumlah sayuran rendah karbohidrat yang bermanfaat bagi penderita penyakit kronis sebagai berikut.

1. Bayam