10 Daftar Makanan Tinggi Kolagen yang Baik untuk Tubuh

Ikan, terutama kulit dan sisiknya, adalah sumber kolagen yang sangat baik.

Kolagen yang berasal dari ikan, yang dikenal sebagai kolagen laut, memiliki ketersediaan hayati yang tinggi.

Kolagen ini berarti diserap ke dalam tubuh secara lebih efisien daripada kolagen dari sumber lain.

Selain itu, kolagen laut sebagian besar terdiri dari kolagen tipe I, yang meningkatkan kesehatan dan elastisitas kulit, tulang, tendon, serta jaringan lainnya.

Bagi mereka yang mengikuti pola makan pescatarian atau semi-vegetarian, ikan menawarkan pilihan yang layak untuk mendapatkan kolagen secara alami, memberikan alternatif yang baik untuk daging sapi atau ayam.

Baca juga: Generasi Terbaru DNA Salmon Lebih Efektif dan Minim Titik Suntikan

3. Ayam

Daging ayam, khususnya tulang rawan ayam, merupakan sumber kolagen alami.

Ayam kaya akan kolagen tipe II, yang bermanfaat bagi kesehatan sendi dan dapat membantu meringankan gejala artritis.

Jika kita fokus untuk mendapatkan lebih banyak kolagen ke dalam makanan, pilihlah sayap ayam bersama dengan kulitnya.

4. Daging sapi

Kolagen yang berasal dari daging sapi terdiri dari kolagen tipe I dan tipe III. Jenis kolagen ini sangat penting untuk kesehatan dan kekuatan kulit, tulang, tendon, tulang rawan berserat, jaringan ikat, dan gigi.

Steak, terutama potongan yang mengandung jaringan ikat, juga mengandung kolagen.

Namun, perlu dicatat, kolagen dalam steak tidak mudah didapat seperti halnya pada potongan yang mengandung lebih banyak daging tendon, seperti iga.

Baca juga: 4 Cara Terbaik Meningkatkan Kolagen di Dalam Tubuh

5. Putih telur

Putih telur merupakan sumber prolin, salah satu asam amino yang diperlukan untuk produksi kolagen.

Dan meskipun kuning telur tidak mengandung kolagen secara khusus, kuning telur kaya akan nutrisi yang penting untuk produksi kolagen dalam tubuh.

Telur dapat dinikmati dengan berbagai cara, seperti dimasak matang, atau direbus. Telur juga merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang memudahkan untuk memasukkan nutrisi tambahan ke dalam makanan.

6. Buah-buahan citrus

Meskipun buah-buahan citrus tidak secara langsung mengandung kolagen, namun buah-buahan seperti jeruk dan grapefruit mengandung vitamin C yang tinggi, yang membantu tubuh memproduksi kolagen.

Vitamin C diketahui memainkan peran integral dalam sintesis pro-kolagen, prekursor tubuh untuk kolagen.