Diet Plant Based, Cara Terbaik Menjaga Kesehatan Ginjal

4. Antioksidan tinggi

Makanan nabati juga dikenal dengan sumber antioksidan tinggi, yang sebagian besar berasal dari buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan dan biji-bijian.

Antioksidan adalah senyawa yang ditemukan pada makanan dan berfungsi untuk melindungi sel dari kerusakan.

Memperbanyak konsumsi makanan dengan antioksidan tinggi dapat mencegah kerusakan ginjal.

5. Mengurangi risiko komplikasi pada pasien ginjal

Diet berbasis nabati menghasilkan lebih banyak zat-zat yang bersifat basa dalam tubuh.

Ini membantu mengurangi asam yang dihasilkan oleh diet tinggi daging dan produk susu.

Kondisi tubuh yang cenderung asam ini dapat memperburuk dan membuat kinerja ginjal menjadi lebih berat.

Sehingga komplikasi dari penyakit ginjal lebih mungkin terjadi.

Sedangkan mengurangi makanan hewani dapat membuat tubuh menjadi lebih basa hingga berdampak pada pengurangan beban kerja ginjal.

Hal itu dapat terjadi karena makanan nabati seperti sayuran segar dan biji-bijian mengandung senyawa seperti asam fitat.

Fitat mengikat fosfor di dalam darah yang biasanya berasal dari makanan hewani untuk mengurangi tingkat keasaman tubuh.

Berkurangnya kadar fosfor di dalam darah dapat mengurangi risiko kerusakan pembuluh darah yang berdampak pada kondisi ginjal.

Baca juga: Apa Jadinya jika Hidup dengan Satu Ginjal?