Kompas.com - 23/09/2022, 18:55 WIB
|
Editor Wisnubrata

KOMPAS.com - Tak dapat dipungkiri, makanan yang digoreng dengan cara deep frying alias terendam dalam minyak memiliki rasa yang lezat. Apalagi, makanan ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, membuatnya makin jadi favorit banyak orang.

Namun, deep frying sebenarnya berpotensi mengurangi nutrisi dari suatu makanan jika tidak dimasak dengan cara yang tepat.

Jadi, jika ingin membuat makanan deep frying yang lebih sehat, ikuti saja langkah yang dilansir dari Lifehack, berikut ini.

  • Gunakan minyak zaitun

Cara membuat menggoreng dengan deep frying lebih sehat pertama adalah menggunakan minyak zaitun.

Bisa dikatakan, minyak zaitun merupakan jenis minyak terbaik untuk deep frying.

Minyak zaitun sendiri memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.

Misalnya, lebih stabil pada suhu tinggi dibandingkan dengan minyak jagung, minyak bunga matahari, dan minyak kedelai.

Artinya, minyak zaitun bisa digunakan lebih lama dibanding jenis minyak goreng lainnya. Kualitas dan nutrisinya pun akan lebih terjaga.

Lalu bicara soal kualitas, minyak zaitun terbaik untuk digunakan adalah yang memiliki label Extra Virgin, yang diproses dengan lebih sedikit bahan kimia, sehingga nilai gizinya lebih terjaga.

Baca juga: Demi Kesehatan, Perlukah Ganti Minyak Goreng dengan Minyak Zaitun?

  • Jaga agar minyak tetap bersih

Agar masakan hasil deep frying tetap sehat, kita juga perlu memasak dengan minyak goreng yang bersih.

Halaman:
Sumber Lifehack


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.