4 Cara Memanaskan Makanan yang Digoreng Deep Frying
KOMPAS.com - Makanan yang digoreng dengan cara deep frying memang memliki rasa lezat dan renyah jika dimakan selagi panas.
Sayangnya saat dingin, makanan hasil deep frying akan memiliki rasa yang kurang sedap dan tidak lagi renyah, sehingga harus dipanaskan kembali.
Namun, memanaskan makanan yang digoreng dengan deep frying tidak bisa sembarangan.
Pasalnya, jika kita memanaskannya engan cara yang salah, makanan bisa saja tidak akan kembali renyah atau malah membusuk dan tak lagi bisa dimakan.
Baca juga: Menggoreng dengan Deep Frying dan Air Fryer, Mana Lebih Sehat?
Lantas, bagaimana cara memanaskan makanan deep frying dengan benar?
Untuk mengetahui caranya, simak cara memanaskan makanan hasil deep frying dengan tepat, seperti dilansir dari NDTV Food, berikut ini.
-
Dengan oven
Cara memanaskan makanan hasil deep frying yang pertama adalah dengan menggunakan oven.
Panaskan oven hingga mencapai suhu sekitar 200 derajat Celcius.
Lalu sambil menunggu, keluarkan makanan yang akan dipanaskan dari lemari es dan pasang wire rack (rak pendingin) di atas baking sheet (loyang datar) dan tata agar makanan berada di salah latu layer wire rack.
Biarkan makanan selama 10-30 menit hingga bersuhu kamar sebelum dipanggang agar makanan kembali panas secara menyeluruh.
-
Air fryer
Panaskan terlebih dahulu air fryer hingga mencapai suhu 190 derajat Celcius.
Baca juga: 5 Trik Agar Makanan yang Digoreng Deep Frying Lebih Sehat
Setelah itu, keluarkan makanan yang telah digoreng deep frying dari dalam lemari es dan diamkan selama 10-20 menit agar mencapai suhu kamar.
Lalu, tempatkan makanan di salah satu layer di keranjang air fryer dan masak selama lima hingga enam menit.
Namun, jangan lupa membalikkannya satu kali agar masak merata.
-
Microwave
Cara memanaskan makanan hasil deep frying berikutnya adalah dengan menggunakan microwave.
