6 Makanan yang Bikin Lebih Sehat di Tahun 2023, Salah Satunya Kunyit

3. Stroberi

Stroberi bukan hanya suguhan yang lezat, tetapi juga merupakan pilihan sehat untuk memuaskan rasa lapar dan tujuan kesehatan kita.

Lee menjelaskan bahwa buah ini penuh dengan polifenol dan efek antioksidan yang hebat.

"Stroberi juga memiliki jumlah vitamin C, mangan, folat, dan potasium yang tinggi, yang masing-masing sangat penting untuk kekebalan tubuh, fungsi otak, pertumbuhan sel, dan pengaturan tekanan darah," katanya.

Baca juga: 5 Manfaat Stroberi, Termasuk Membantu Turunkan Berat Badan

Sebuah studi tahun 2019 yang diterbitkan dalam The Journal of Nutritional Biochemistry menyimpulkan, makan stroberi membantu meningkatkan bifidobacteria yang bermanfaat dalam mikrobioma usus.

Ada pun bifidobacterium telah terbukti secara positif dapat memengaruhi konstipasi, diare, dan peradangan usus.

"Kita bisa membekukan stroberi agar mudah dimasukkan ke dalam smoothie, atau memasangkannya dengan saus yoghurt untuk camilan," ujar Lee.

"Selain itu, kita juga bisa memasukkannya ke dalam campuran salad, atau menambahkannya ke dalam oatmeal favorit kita," saran dia.

4. Salmon

Tentu saja ada manfaat dari mengonsumsi berbagai jenis ikan.

Namun, Lee secara khusus merekomendasikan salmon jika tujuan kita adalah untuk meningkatkan kesehatan pada tahun 2023.

"Salmon mengandung asam lemak omega-3 dalam jumlah tinggi, yang diketahui memiliki sifat antiinflamasi," kata Lee.

Baca juga: Yuk, Kenali Kandungan Nutrisi dalam Ikan Salmon

"Asam Eicosapentaenoic atau EPA ditemukan bahwa asam lemak omega-3 telah terbukti mengurangi peradangan saraf."

"Ini juga sesuatu yang tidak dibuat oleh tubuh kita, jadi ini adalah makanan penting yang harus dimasukkan melalui makanan atau suplemen," sambung dia.

Pada gilirannya, omega-3 yang memiliki antiinflamasi bekerja untuk mengurangi peradangan dalam tubuh dan membantu meningkatkan kesehatan jantung, serta fungsi kognitif.

Selain itu, lemak sehat dapat mengurangi peradangan, meningkatkan pencernaan, dan memberi makan beberapa bakteri usus yang baik untuk mendukung penyembuhan usus.

"Satu studi menemukan peningkatan penanda inflamasi, protein C-reaktif (CRP), dan interleukin-6 (IL-6), dengan peningkatan angka profil lipid dari suplementasi minyak ikan," tambah Lee.

Baca juga: 8 Cara Memulai Kebiasaan Makan yang Sehat Setelah Liburan