6 Makanan yang Bikin Lebih Sehat di Tahun 2023, Salah Satunya Kunyit

2. Kunyit

Selanjutnya, Lee merekomendasikan untuk menambahkan kunyit ke dalam makanan kita.

Dia mencatat bahwa rempah-rempah antiinflamasi yang ampuh ini dapat membantu mengatasi peradangan pada lapisan usus dan seluruh tubuh, yang pasti akan membuat kita merasa lebih baik.

"Kunyit mengandung kurkumin, [sejenis senyawa tanaman yang disebut polifenol], yang menstimulasi aktivasi hati Fase II, sehingga meningkatkan detoksifikasi racun yang teraktivasi," terangnya.

Baca juga: Benarkah Kunyit Bisa Menyebabkan Kerusakan Hati? Begini Studinya

"Di samping itu, kurkumin juga mampu meningkatkan jumlah antioksidan yang dibuat tubuh dan memiliki sifat anti-inflamasi," tambah Lee.

Untuk memasukkan rempah-rempah ini ke dalam diet, Lee menyarankan menambahkan kunyit saat membumbui ikan atau protein lainnya.

3. Stroberi

Stroberi bukan hanya suguhan yang lezat, tetapi juga merupakan pilihan sehat untuk memuaskan rasa lapar dan tujuan kesehatan kita.

Lee menjelaskan bahwa buah ini penuh dengan polifenol dan efek antioksidan yang hebat.

"Stroberi juga memiliki jumlah vitamin C, mangan, folat, dan potasium yang tinggi, yang masing-masing sangat penting untuk kekebalan tubuh, fungsi otak, pertumbuhan sel, dan pengaturan tekanan darah," katanya.

Baca juga: 5 Manfaat Stroberi, Termasuk Membantu Turunkan Berat Badan

Sebuah studi tahun 2019 yang diterbitkan dalam The Journal of Nutritional Biochemistry menyimpulkan, makan stroberi membantu meningkatkan bifidobacteria yang bermanfaat dalam mikrobioma usus.

Ada pun bifidobacterium telah terbukti secara positif dapat memengaruhi konstipasi, diare, dan peradangan usus.