"Madu mentah belum mengalami metode pemrosesan, sehingga mempertahankan lebih banyak nutrisi dan antioksidan daripada yang sudah diproses."
"Tidak ada studi substansial mengenai sumber bunga mana yang memiliki komposisi terbaik untuk kesehatan kardiometabolik," sambung Gervacio.
"Tetapi mengonsumsi madu alami masih merupakan pilihan terbaik."
Untuk madu mentah, ia menyarankan satu sampai dua sendok makan demi mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan.
"Tidak hanya memiliki manfaat kesehatan kardiometabolik, madu juga memiliki sifat anti-mikroba untuk penyembuhan luka dan bahkan meredakan batuk gatal," tuturnya.
Baca juga: Manfaat Madu Hutan, Apakah Berbeda dari Madu Biasa?
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.