Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 20/11/2023, 10:44 WIB
Ryan Sara Pratiwi,
Wisnubrata

Tim Redaksi

Murni untuk estetika atau, dengan kata lain, hanya untuk membuat roti terlihat lebih cantik bagi konsumen.

Namun akibatnya, roti tersebut kehilangan sebagian besar nutrisi dan seratnya yang tidak banyak membantu membuat kita merasa kenyang.

Faktanya, menurut USDA, satu potong roti tawar menawarkan kurang dari satu gram serat.

Meski begitu, jika kita menginginkan sandwich yang terbuat dari roti putih yang lebih lembut, Destini merekomendasikan untuk mengisinya dengan protein tanpa lemak seperti irisan daging kalkun atau ayam dengan keju rendah lemak.

Kita juga bisa menambahkan serat dari sayuran seperti arugula, kecambah, atau paprika.

"Dengan cara ini, kita memiliki beberapa senyawa yang akan memperlambat pencernaan dan membuat kita merasa sedikit lebih kenyang hingga waktu makan malam," katanya.

Baca juga: 7 Kebiasaan Makan yang Bisa Jadi Penyebab Cepat Lapar

8. Sereal yang manis

Sereal yang dimaniskan dengan gula umumnya tidak mengandung cukup serat dan protein, yang keduanya membantu kita merasa kenyang.

"Itulah mengapa mengonsumsi jenis sereal ini dapat menyebabkan lonjakan gula darah yang tajam dan kemudian turun," kata Lena.

Jika kita suka makan sereal dan menginginkan sesuatu yang dapat membantu kita menghindari rasa lapar dan menjaga kadar gula darah lebih stabil, pilihlah sereal yang memiliki lebih dari 5 gram serat per sajian.

Tips lainnya, padukan sereal dengan susu berprotein tinggi, seperti susu atau susu kedelai, atau gunakan Greek yogurt sebagai bahan dasar.

9. Pasta putih

Seperti banyak sumber karbohidrat lainnya, kita dapat menemukan pasta dalam bentuk putih (olahan) dan gandum utuh.

Pasta putihlah yang sebaiknya dihindari jika kita ingin merasa kenyang.

Sebab, pasta putih terbuat dari tepung olahan, yang jauh lebih rendah serat, vitamin, dan mineralnya dibandingkan karbohidrat dari sumber biji-bijian.

"Kebanyakan pasta yang tersedia di toko-toko terbuat dari sumber tepung olahan tanpa banyak kandungan serat, yang dapat menyebabkan fluktuasi gula darah dan rasa lapar segera setelah dikonsumsi," ujar Lena.

Di sisi lain, karbohidrat kompleks, seperti pasta gandum membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna, yang dapat membantu kita merasa kenyang lebih lama.

10. Kentang goreng

Meskipun kentang secara mengejutkan sangat baik dalam meningkatkan rasa kenyang, namun kentang kurang efektif jika diolah dalam bentuk kentang goreng.

"Ini karena kentang goreng mengandung karbohidrat olahan dan natrium yang tinggi, yang memuaskan dalam hal rasa, tapi tidak terlalu memuaskan dalam hal rasa lapar," jelas Destini.

"Tanpa protein atau serat, jika yang kita makan hanyalah kentang goreng, maka kita akan mengidam lagi setelah kentang goreng habis," imbuhnya.

Baca juga: 7 Penyebab Cepat Lapar Meski Sudah Makan

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com