Diet Vegetarian, Jenis, Manfaat, dan Risikonya

KOMPAS.com - Apa pun jenis diet yang dicoba, pasti memiliki sisi positif dan negatif, termasuk diet vegetarian.

Diet vegetarian adalah pola diet yang paling sering ditemui di masyarakat. Diet ini cocok bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.

Baca juga: Simak, Cara Menurunkan Berat Badan bagi Vegetarian

Ahli diet terdaftar Nickie Kaetzel, MS, RDN, LD, menjelaskan segala hal seputar diet vegetarian, termasuk manfaat dan kekurangannya.

Apa itu diet vegetarian?

Dalam diet vegetarian, pelakunya berfokus pada makanan nabati, seperti:

• Buah-buahan
• Sayuran
• Legume
• Kacang-kacangan dan biji-bijian

Tipe diet vegetarian

Tidak semua diet vegetarian sama. Beberapa tipe diet hanya menyingkirkan daging, unggas, dan ikan.

Namun, ada pula diet vegetarian yang juga menanggalkan telur dan produk susu dari menu harian.

Baca juga: Pola Makan Vegan dan Vegetarian, Apa Bedanya?

Tiga tipe utama diet vegetarian adalah vegan, lacto-vegetarian, dan lacto-ovo-vegetarian.

1. Vegan

Pada diet ini pelakunya menyingkirkan semua produk hewani atau makanan apa pun yang berasal dari hewan.

Kategori itu mencakup daging sapi dan ayam atau produk sampingan seperti telur dan madu.

Secara keseluruhan, mereka yang mengikuti diet vegan tidak makan makanan ini: