4 Alat Masak untuk Makanan Lebih Crispy dengan Teknik Deep Frying

KOMPAS.com - Siapa yang tidak suka risol goreng? Kulit luar yang crispy dan bagian dalam yang lembut jadi ciri khas camilan satu ini.

Tidak bisa disangkal, salah satu pekerjaan yang cukup sulit di dapur adalah menggoreng, atau lebih tepatnya, deep frying.

Meskipun kita menikmati makanan seperti risol dan camilan renyah yang digoreng, selalu ada kekhawatiran yang menyertai saat melakukannya.

Kita selalu berhati-hati agar tidak menyebabkan kebakaran di dapur dan menghindari tumpahan minyak panas pada diri kita sendiri.

Jika kamu suka dengan makanan yang melalui proses deep drying, mungkin kamu perlu tahu alat-alat yang penting ini.

Baca juga: 7 Tips Memasak dengan Metode Deep Frying

Cast iron skillet

pexels.com Cast iron skillet

Deep frying paling cocok dengan menggunakan cast iron skillet karena permukaan bawahnya yang landai sangat membantu untuk mengatur makanan dengan mudah.

Tak hanya itu, wajan ini juga memanaskan dengan cepat dan menghasilkan hasil deep frying yang merata.

Penjepit

pexels.com Penjepit

Alat yang satu ini tak hanya penting saat melakukan teknik memasak deep frying jika dimanfaatkan dengan benar.

Kita bisa menggunakan penjepit ini untuk mengambil makanan yang sulit dijangkau atau terlalu kecil.