Kol hingga Terong, Ini 8 Sayuran Rendah Karbo dan Tinggi Serat

Jamur sangat rendah karbohidrat. Satu cangkir menyediakan 15 kalori, 2 g karbohidrat, dan hampir 1 g serat.

Jamur juga terbukti memiliki sifat antiinflamasi dan antioksidan, yang dapat membantu meningkatkan penanda metabolisme dari waktu ke waktu, misalnya, tingkat gula darah, kolesterol, tekanan darah, dan lingkar pinggang.

Baca juga: 3 Nutrisi Jamur yang Bagus untuk Jaga Kesehatan Jantung

Manfaat kesehatan sayuran rendah karbohidrat dan tinggi serat

Meningkatkan asupan serat sambil mengurangi asupan karbohidrat dapat memberikan berbagai manfaat menyehatkan, termasuk mengatur kadar gula darah, meningkatkan pencernaan yang sehat, mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, serta mendukung manajemen berat badan.

Menurut Pedoman Diet, orang dewasa membutuhkan 25-34 g serat setiap hari, tergantung pada usia dan jenis kelamin.

Untuk itu, dengan menambahkan sayuran rendah karbohidrat ke dalam diet, maka kita mendapatkan lebih banyak asupan nutrisi dan serat tanpa menyebabkan lonjakan gula darah yang tidak diinginkan.