Cara Tradisional Menurunkan Berat Badan dengan Bahan Dapur

KOMPAS.com - Banyak orang mendambakan tubuh yang lebih langsing dan sehat, namun tidak ingin menggunakan obat-obatan.

Jika kamu termasuk di antaranya, ada cara tradisional yang bisa membantu menurunkan berat badan yaitu dengan berbagai macam rempah-rempah.

Namun supaya tidak mengonsumsinya secara asal-asalan, ada baiknya kita pahami dulu penjelasan ilmiah mengenai rempah-rempah yang bisa digunakan sebagai cara tradisional menurunkan berat badan.

Apa sajakah rempah-rempahan yang bisa membantu meraih berat badan ideal?

1. Fenugreek

Fenugreek atau di Indonesia dikenal sebaga kelabat, adalah rempah-rempah yang sering ditemukan di dapur. Ia dipetik dari tumbuhan Trigonella foenum-graecum.

Sebuah penelitian berskala kecil membuktikan bahwa mengonsumsi ekstrak biji fenugreek dapat menurunkan asupan lemak hingga 17%, dibandingkan dengan obat plasebo. Hal ini menyebabkan turunnya porsi kalori yang kita konsumsi.

Baca juga: 7 Jenis Rempah Ini Bisa Membantu Menurunkan Berat Badan

2. Cabe rawit

Bagi pencinta pedas yang suka makan cabe rawit, ada kabar baik. Bumbu dapur yang sering digunakan untuk membuat cita rasa masakan lebih “menggigit” ini ternyata bisa membantu menurunkan berat badan.

Beberapa riset menemukan, komponen capsaicin yang dikandung cabe rawit dapat meningkatkan metabolisme, sehingga jumlah kalori yang dibakar tubuh menjadi lebih banyak.

Baca juga: 3 Cara Hilangkan Rasa Panas di Tangan Setelah Mengolah Cabai

3. Jahe

Kemampuan jahe dalam menghadirkan aroma khas pada setiap masakan, memang tak perlu diragukan. Namun bagaimana kemampuannya dalam menurunkan berat badan?

Sebuah riset yang diikuti oleh 14 partisipan telah membuktikan bahwa suplemen yang mengandung jahe dapat menurunkan berat badan dan lemak di perut secara signifikan.

Baca juga: Minuman Jahe Bisa Bantu Menurunkan Berat Badan

4. Oregano

Pernah melihat taburan potongan daun hijau di bagian spaghetti atau pizza yang kamu santap? Ya, itu adalah oregano, rempah-rempah yang sangat harum.

Dengan ukurannya yang kecil, oregano ternyata mengandung komponen carvacrol yang dipercaya dapat menurunkan berat badan.

Dalam sebuah riset pada hewan uji, tikus yang mengonsumsi makanan berlemak tinggi dengan kandungan carvacrol mengalami penurunan berat badan dan lemak tubuh secara signifikan.

Sayangnya, penemuan ini masih didasari oleh penelitian pada hewan uji. Riset pada manusia masih diperlukan untuk membuktikannya sebagai cara tradisional menurunkan berat badan yang efektif.

Baca juga: 13 Bahan Alami yang Bisa Membantu Menurunkan Berat Badan

5. Ginseng

Kita bisa menjumpai berbagai macam ginseng. Namun ginseng yang dipercaya bisa menurunkan berat badan datang dari Korea.

Sebuah penelitian berskala kecil membuktikan, mengonsumsi ginseng asal Korea sebanyak 2 kali dalam sehari, selama 8 minggu, mampu menurunkan berat badan para partisipan.

Namun penelitian berskala besar masih diperlukan untuk membuktikan kemampuan ginseng dalam menurunkan berat badan.

Baca juga: Ginseng, Benarkah Berkhasiat Obati Flu hingga Problem Ereksi?

6. Kunyit

Warna kuning yang ada pada makanan seperti nasi kuning atau lontong kari, datang dari rempah-rempahan kunyit. Selain menyedapkan makanan, kunyit juga dianggap bisa menurunkan berat badan.

Sebagian besar manfaat kunyit untuk kesehatan datang dari senyawa curcumin yang dikandungnya.

Sebuah riset yang melibatkan 44 partisipan dengan obesitas membuktikan, mengonsumsi curcumin sebanyak 2 kali dalam sehari, selama sebulan, bisa membantu membakar lemak dan menurunkan lemak di perut sebanyak 5%.

Perlu diingat juga, riset tersebut menggunakan kadar kurkumin yang jauh lebih banyak dibandingkan jumlah kurkumin yang dikandung kunyit.

Baca juga: Efek Samping Kunyit jika Dikonsumsi Terlalu Banyak

7. Kayu manis

Kayu manis mengandung komponen yang dapat menyerupai insulin, untuk memindahkan gula dari aliran darah ke dalam sel tubuh untuk dijadikan energi.

Tidak hanya itu, sebuah riset juga membuktikan kalau kayu manis juga dipercaya menstabilkan kadar gula darah, untuk mengurangi nafsu makan dan rasa lapar.

Berbagai kehebatan kayu manis inilah yang membuatnya dapat dicoba sebagai cara tradisional menurunkan berat badan.

Baca juga: Menurunkan Berat Badan dengan Minuman Kayu Manis

Meskipun berbagai rempah-rempahan ini dapat dicoba sebagai cara tradisional menurunkan berat badan, bukan berarti efeknya akan langsung dirasakan.

Ditambah lagi, berbagai penelitian yang mendukung kehebatan rempah-rempah tersebut masih perlu diperkuat untuk membuktikan efektivitasnya.

Kunci utama dalam meraih berat badan ideal tak lepas dari pola hidup sehat, seperti makan buah dan sayur, istirahat secara teratur, hingga rajin olahraga.

Jangan anggap berbagai cara tradisional menurunkan berat badan di atas dapat “menyulap” badan kamu menjadi langsing dalam satu malam!

Kebiasaan yang bisa bantu turunkan berat badan

Tidak hanya olahraga secara teratur. Masih banyak kebiasaan lain yang bisa bantu turunkan berat badan, seperti:

Tidak melewatkan sarapan

Jangan pikir dengan tidak sarapan, berat badan akan turun dengan cepat. Nyatanya, dengan mengonsumsi makanan sehat di pagi hari, rasa lapar tidak akan menyerang di siang harinya. Hal ini bisa membuat kita makan lebih sedikit, dibandingkan jika tidak sarapan.

Menambah asupan buah dan sayur

Buah dan sayur tidak mengandung kalori dan lemak yang tinggi. Selain itu, buah dan sayuran mengandung serat yang banyak! Ketiga aspek ini dapat membantu kita meraih berat badan ideal dengan cepat.

Baca juga: 5 Cara Menurunkan Berat Badan Setelah Berusia 40 Tahun

Aktif bergerak

Aktif bergerak tidak melulu mengharuskan kamu berolahraga berat. Beranjak dari bangku kantor, dan berjalan kaki untuk mencari makan siang juga termasuk dalam kategori aktif bergerak.

Dengan aktif bergerak, tubuh akan membakar kalori lebih banyak, sehingga berat badan ideal dapat diraih.

Mengonsumsi air ecara teratur

Terkadang, kita menganggap rasa haus sebagai rasa lapar. Jangan sampai salah, terkadang rasa haus yang kamu rasakan, bisa “berkamuflase” mernjadi rasa lapar. Maka dari itu, jangan sampai tertipu dan minumlah air secara teratur agar tetap terhidrasi.

Selalu melihat informasi pada label pada makanan

Mulai saat ini, biasakan untuk melihat label pada makanan sebelum menyantapnya. Dengan begitu, kita bisa tahu jumlah kalori atau lemak yang didapatkan dari makanan tersebut. Ditambah lagi, kita jadi tahu makanan yang sehat dan tidak, dengan meneliti informasi tersebut terlebih dahulu.

Selain mencoba berbagai cara tradisional menurunkan berat badan dengan rempah-rempah di atas, jadikanlah pola hidup sehat sebagai kebiasaan. Dengan begitu, perjuangan menuju berat badan ideal tidak akan sia-sia.

Baca juga: 17 Cara Makan untuk Menurunkan Berat Badan

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.