Kedelai Bisa Sebabkan Kanker Payudara, Benarkah?

Lalu apakah aman untuk mengonsumsi kedelai?

Kita tidak perlu menghilangkan susu kedelai, tahu, edamame, atau makanan berbahan dasar kedelai lainnya dari dapur. Makanan tersebut dianggap aman untuk dikonsumsi

Namun, dr. Roesch menyarankan untuk mengonsumsi kedelai dalam jumlah yang sedang sebagai bagian dari diet seimbang.

Baca juga: Perubahan pada Payudara yang Jadi Gejala Kanker

Rekomendasi untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari konsumsi kedelai adalah dengan mengonsumsi 25 gram protein kedelai per hari, yang setara dengan sekitar 1 1/4 cangkir tahu atau 1 hingga 2 cangkir susu kedelai. Selalu pilih opsi yang lebih alami dibandingkan dengan makanan olahan.

Bagaimana dengan suplemen kedelai?

Pada dasarnya, lebih baik mendapatkan nutrisi melalui makanan daripada melalui suplemen kedelai atau ekstrak isoflavon.

"Dosis isoflavon yang terdapat dalam suplemen yang dijual di toko bisa mencapai beberapa ratus kali lipat lebih tinggi dibandingkan dengan jumlah yang kita peroleh dari makanan seperti tahu atau susu kedelai. Hal ini berpotensi menjadi masalah," ungkap Roesch.