7 Pilihan Makanan yang Lezat dan Rendah Kolesterol

Sebagai gantinya, pilihlah salad dressing yang lebih rendah kolesterol seperti minyak zaitun, cuka, atau jus lemon.

Minyak zaitun adalah lemak yang lebih sehat dan lebih baik untuk kolesterol. Seperti semua buah dan sayuran, lemon juga menjadi pilihan rendah kolesterol.

4. Minyak nabati

Menurut American Heart Association (AHA), satu sendok makan mentega mengandung lebih dari 7 gram lemak jenuh, atau lebih dari setengah jumlah harian yang direkomendasikan untuk diet 2000 kalori/hari.

Selain itu, mentega juga mengandung 10 persen dari nilai harian untuk kolesterol makanan.

Meskipun tidak seberbahaya yang diperkirakan sebelumnya, ini merupakan salah satu sumber utama kolesterol tinggi (dan aterosklerosis).

Jadi, menurut NLM, mentega, margarin, dan lemak hewani lainnya mungkin bukan pilihan terbaik.

Alternatifnya adalah minyak nabati seperti minyak zaitun, kanola, bunga matahari, jagung, dan kacang.

Ganti mentega dengan olesan berbahan dasar minyak nabati yang mengandung lemak baik.

Baca juga: 4 Alasan Minyak Zaitun Menyehatkan dan Bikin Panjang Umur

5. Ikan

Dok. Sajian Sedap Ilustrasi ikan kembung bakar kecap.

Menurut NLM, salah satu strategi terbaik untuk mengurangi kolesterol melalui diet adalah makan lebih banyak ikan.

Sebab, ikan sangat rendah lemak dan mengandung asam lemak omega-3 yang menyehatkan jantung

6. Quinoa

GETTY IMAGES Quinoa

Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), satu cangkir quinoa yang dimasak mengandung 15 persen lebih sedikit karbohidrat dan 60 persen lebih banyak protein daripada beras merah.

Di samping itu, quinoa juga mengandung 25 persen lebih banyak serat yang dapat membantu menurunkan kolesterol darah.

7. Greek yogurt bebas lemak

Shutterstock/Sea Wave Ilustrasi yogurt.

Untuk mengurangi lemak berlebih tanpa mengorbankan rasa atau tekstur, gantilah sour cream dengan Greek yogurt rendah lemak.

Menurut USDA, ini merupakan salah satu makanan tersehat di dunia karena hanya mengandung lebih dari 1 gram lemak jenuh per sajian.

Baca juga: Jarang Disadari, 6 Makanan Ini Bikin Kadar Kolesterol Tinggi