5 Karbohidrat Baik untuk Penderita Diabetes

Biji-bijian ini memiliki indeks glikemik rendah, yang berarti tidak menyebabkan lonjakan gula darah secepat biji-bijian lainnya.

Baca juga: Quinoa, Serelia Sehat yang Bantu Turunkan Kolesterol

3. Oat

Serat larut dalam oat bermanfaat untuk kesehatan jantung dengan menurunkan kolesterol, serta mengatur gula darah.

Oat juga dicerna dengan lambat dan memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga mengurangi keinginan untuk makan berlebihan.

Satu porsi oat matang mengandung sekitar 27 gram karbohidrat.

Baca juga: Pasien Diabetes Tetap Boleh Makan Nasi Putih, asalkan...

4. Greek yoghurt

Greek yoghurt tanpa pemanis tidak mengandung gula tambahan, ditambah tinggi protein.

Studi terbaru menunjukkan hubungan antara yogurt ini dengan tingkat resistensi insulin dan glukosa darah yang rendah.

Karena termasuk makanan yang difermentasi, yogurt mengandung probiotik yang berperan dalam meningkatkan kesehatan usus.

Baca juga: Apa Bedanya Greek Yoghurt dan Yoghurt Biasa?

Satu porsi greek yoghurt tanpa pemanis mengandung tujuh gram karbohidrat.

5. Buah-buahan

Buah-buahan memiliki lebih banyak gula alami daripada makanan nabati lainnya seperti sayuran dan biji-bijian.

Buah bisa menjadi pilihan yang menyehatkan bagi penderita diabetes karena mengandung serat dan antioksidan.

Beberapa buah yang kaya akan serat meliputi buah beri, apel, pir, jeruk, dan pisang.

Masing-masing buah mengandung 15-25 gram karbohidrat serta 4-8 gram serat, tergantung jenis buah dan ukurannya.

Baca juga: Bolehkah Penderita Diabetes Mengonsumsi Buah Anggur Merah?