Makanan hijau berdaun sehat ini rendah kalori dan karbohidrat, dan mengandung vitamin dan mineral.
Dilansir dari Web MD, Arugula juga memiliki glukosinolat, zat alami yang memberikan rasa pahit dan aroma yang kuat.
Baca juga: Turun Berat Badan 25 Kg dalam Setahun, Simak Kesaksian Ree Drummond
Ini dapat melindungi seseorang dari kanker tertentu, termasuk kanker payudara, prostat, paru-paru, dan usus besar.
Arugula juga dapat melawan peradangan sebab memiliki banyak vitamin K, yang baik untuk tulang dan dapat membantu mencegah osteoporosis.
Tahu adalah bahan dasar atau protein vegan yang dan dapat digunakan di banyak masakan yang berbeda.
Dokter Lee mengatakan, tahu bisa dimakan dalam bentuk mentah sebagai camilan sebab mengandung tinggi protein nabati dan rendah karbohidrat.
Dokter Lee menerangkan bahwa jamur dapat dimakan mentah dalam salad atau dimasak sebagai lauk dengan makanan.
"Jamur menyerap rasa dengan mudah dan rendah karbohidrat," katanya.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.