Anggur Aman Dikonsumsi Penderita Diabetes, Benarkah?

Meskipun penelitian lebih lanjut perlu dilakukan, hasil penelitian menunjukkan kemungkinan bahwa senyawa dalam red wine dapat meningkatkan kontrol gula darah pada penderita diabetes.

• Mengurangi kolesterol

Dalam sebuah studi kontrol acak yang kecil namun kuat, para peneliti memberikan pasien dialisis dan orang sehat jus anggur merah pekat untuk diminum setiap hari selama dua minggu.

Setelah penelitian, kedua kelompok mengalami penurunan yang signifikan dalam kolesterol LDL (atau "jahat"), peningkatan kolesterol HDL (atau "baik") dan penurunan peradangan yang terkait dengan penyakit jantung.

Para peneliti menduga bahwa penghargaan atas efek perlindungan jantung diberikan kepada kombinasi karotenoid, vitamin C, dan vitamin E yang mengesankan dari anggur.

Baca juga: 7 Asupan yang Bisa Berakibat Fatal bagi Anjing, Ada Buah Anggur

Berapa banyak anggur yang boleh dikonsumsi penderita diabetes

Sebanyak 17 buah anggur diketahui mengandung 15 gram karbohidrat

Jika kita hanya memperhatikan total karbohidrat yang kita konsumsi, mungkin akan lebih berguna untuk mengetahui bahwa satu cangkir anggur mengandung sekitar 27 gram karbohidrat.

"Buah ini sangat mudah meningkatkan gula darah jika kota memasangkannya dengan makanan tinggi lemak atau tinggi protein dan rendah karbohidrat," ungkap Sherry.

"Makanlah segenggam anggur dengan sepotong keju untuk membuat camilan yang mengenyangkan."

"Bisa juga iris anggur dan campurkan dengan salad segar, atau tambahkan sedikit pada salad untuk menambahkan rasa manis," saran dia.

Baca juga: Ketahui, Banyaknya Gula dalam Buah Anggur Merah Tanpa Biji

Anggur terbaik untuk penderita diabetes

Menurut Sherry, anggur terbaik untuk penderita diabetes bergantung pada manfaat yang penting bagi tubuh.

"Pada sebagian besar jenis anggur, kandungan vitamin, mineral, dan seratnya kurang lebih sama," kata Sherry.

"Jika kita khawatir tentang karbohidrat, maka anggur hijau adalah pilihan terbaik karena gram demi gram, anggur ini mengandung sedikit lebih sedikit gula," ujar dia.

Namun, apabila antioksidan dan pencegahan penyakit secara keseluruhan penting, maka Sherry menyarankan untuk mengonsumsi anggur yang lebih gelap seperti anggur merah dan anggur konkord yang mengandung jumlah polifenol tertinggi.