6 Kebiasaan Baik untuk Lindungi Tubuh dari Peradangan Kronis

2. Memilih makanan yang membantu melawan peradangan

Beberapa makanan berbasis nabati membantu melawan peradangan karena kaya akan fitokimia.

Senyawa tersebut bekerja seperti antioksidan untuk memerangi stres oksidatif dan mencegah protein tertentu agar tidak mengaktifkan sel inflamasi.

Demikian dijelaskan Britt Burton-Freeman, PhD, Direktur di Center for Nutrition Research di Illinois Institute of Technology, Chicago, AS.

Cobalah menambahkan makanan berwarna-warni yang mengandung senyawa flavonoid dan karotenoid seperti jeruk, beri, tomat, kol merah, brokoli, sayuran berdaun gelap, bawang putih, jahe, cokelat hitam, kunyit, dan teh.

Baca juga: 7 Teh Sehat untuk Redakan Peradangan

Sebagai contoh, kunyit dapat meredakan peradangan berkat kandungan senyawa kurkuminoid, sedangkan bluberi mengandung flavonoid yang disebut anthocyanin.

Kemudian, sayuran silangan seperti kembang kol dan bawang membantu mendukung mekanisme detoksifikasi alami organ hati, catat Nielsen.

Itu artinya, senyawa-senyawa tersebut dapat membantu tubuh menghilangkan racun pro-inflamasi yang terpapar melalui polusi udara atau produk pembersih.

Studi yang diterbitkan dalam Journal of Nutritional Biochemistry pada 2019 menemukan, ketika beberapa senyawa kimia nabati dikonsumsi bersamaan, efek anti-inflamasi akan meningkat.

Kesimpulannya, tambahkan makanan dengan warna-warna cerah ke dalam piring kita.